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L'Auberge du Val de Vienne
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Les entrées
Velouté de Courgettes, Feta, Coppa, crôutons aux épices
16.00€
16.00€
Thon mi-cuit, guacamole, olive et concombres marinés
17.00€
17.00€
Gravelax de magret de canard aux agrumes, toast aux fruits secs, mousse orange et pamplemousses
23.00€
23.00€
Proposé par
Les Plats
Arancini aux épice douces, légumes de saison au basilic et pesto rouge
23.00€
23.00€
Daurade grillée, fenouil et tomates confits, pomme de terre, sauce vierge
27.00€
27.00€
Mignon de Veau Français à l'estragon, pressé de pomme de terre aux herbes et légumes d'été
32.00€
32.00€
Proposé par
Les fromages et les desserts
à commander en début de repas
Sélection de 3 fromages d'ici et d'ailleurs et ces accompagnements
15.00€
15.00€
Fromages Gourmands
Sélection de 3 fromages et son verre d'accompagnement
19.50€
19.50€
Salade de fruits frais parfumé au Gin Méridor, crème glacée au chocolats blanc et ces copeaux
12.00€
12.00€
Parfait glacé au Royal Combier, tartare d'abricots aux miel, granité a l'Amaretto Disaronno
13.00€
13.00€
Tartelette de la Forêt Noir, cerises Amarena et sa mousse légère, brisures de chocolat
14.00€
14.00€
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Menu Déjeuner
29€
Entrée + Plat + Dessert
Proposé par
Menu enfant
15€
(Jusqu’à 10 ans)
Plat + dessert
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