L'Auberge du Val de Vienne
La Carte
Les entrées
Foie gras de canard Français au Porto, mangue rôtie et pain Ciabatta
23.00€
23.00€
Agnolotti aux cèpes, sauce butternut, noisettes, copeaux de serrano grillé
19.00€
19.00€
Proposé par 
Les Plats
Poisson de la criée au beurre d’agrumes, poêlée de champignons et mousseline de patate douce
27.00€
27.00€
Magret de canard poêlé, jus réduit au balsamique, purée aux champignons, oignons caramélisés
29.00€
29.00€
Ris de veau aux oignons doux, pomme de terre fondantes et carottes, crème de whisky
(en formule supplément de 10 euros)
42.00€
42.00€
Proposé par
Les fromages et les desserts
à commander en début de repas
Sélection de 3 fromages d'ici et d'ailleurs et ces accompagnements
15.00€
15.00€
Proposé par
Desserts
Pavlova mandarine, chantilly légère à la passion, meringue croquante et réduction au kalamansi
prix: 12.00€
12.00€
Tartelette caramel et chocolat Valrhona 61%, vanille légère, sauce caramel à la fleur de sel
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Menu Déjeuner 29€
Entrée, plat, dessert au soin de la cheffe -
Disponible du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Entrée + Plat + Dessert
Proposé par
Formule 45€
Entrée + Plat + Dessert
Proposé par
Formule 52€
Entrée + Plat + Fromages + Dessert
Proposé par
Menu enfant 15€
(Jusqu’à 10 ans)
Plat
Poisson ou viande du moment, pâtes
de marçay et légumes de saison
Dessert
Trempette de madeleines sauce
chocolat
Proposé par
Nom de la société : SARL ANASTASI
Numéro de Siret : 925381857
Nom du responsable : Jean-Marie GERVAIS
Adresse : LA CHAPELLE 30 ROUTE DE CHINON 37220 SAZILLY
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL ANASTASI
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL ANASTASI
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL ANASTASI
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WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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